Resepi Asam Rebus Keladi Mudah

Bismillah

Lunch ni YM masak masakan ala-ala kampung.Kononnya.Hari tu time pegi Market,nampak akak tu jual sayur keladi.Tetiba,tinggg!!!teringat memori kecik-kecik dulu,mak selalu je masak sayur nieh.YM sendiri pun penah gi carik sayur ni kat tepi sungai ngan mak.Memori daun keladi sungguh laa!hehe.

Laju je tangan ahkak ni capai sayur ni n beli.Dalam kepala dah set,nak masak Asam Rebus Keladi.RM2.50 kooo 1 plastik kecik.Betapa eksotiknya harga ko wahai sayuqq keladi.Kalau beli kat Pasar Tani,makcik tu jual RM1- RM1.50 je taw,hehe.

YM ni org yang agak kemalasan nak masak best-best.Part terjun-terjunkan bahan tu paling suka sebab tu kalau buat kek je tak menjadik sebab suka campak-campak!kan kalau nak buat kek kena measure betul2 kan kalau nak kek tu naik cantikk kan?

So, Asam Rebus keladi ni masak version "malas" YM la...hehe.Nak tahu resepi simple terjun-terjun nieh?meh..YM share.

Resepi Asam Rebus Keladi

• Batang Keladi + isi Keladi
• Daun Kesum
• 1 btg Bunga Kantan
• 1 biji Tomato
• 2 keping asam gelugur
• 2 biji Bawang merah &2 biji bawang putih
• 3-4 btg Cili Kering( rendamkan dengan air panas terlebih dahulu)
• Belacan

Cara Masak :

1. Basuh batang keladi & rebuskan batang keladi terlebih dahulu dalam beberapa minit.
2. Kemudian Toskan.
3. Blend bawang merah,putih, cili kering dan belacan skli. *maybe mcm pelik sbb masukkn belacan skli kan?YM mmg camni,blend je semua,bagi sebati rasa.redah je YM ni.hehe*
4. Kemudian masukkn bahan yang dah diblend tadi bersama dengan 2 gelas air. Biarkan mendidih.Bila dah mendidih,masukkn sayur keladi tadi.Bersama asam gelugur dan bunga kantan.
5. Bila dah nampak sayur keladi tu agak kecoklatan sedikit,then masukkn daun kesum dan tomato.
6. Masukkn garam dan perasa secukup rasa. Kacau,tutup api.Siap!

Senang kan?Resepi YM ni mungkin agak berbeza dan pelik dengan yang lain sebab resepi YM ni namanya resepi redah sendiri-sendiri punya hal jek.Haha.This is wut my family like.So..tak kesah la kan?hehe

YM makan dengan nasi putih,ikan Kerisi Goreng & sambal belacan kaw-kaw pedas!memang terangkat la... sampai nak menambah nasik lagi rasanya,seb baik la YM masak nasik cukup2 jek.Takde Chance nak menambah.haha.

                                          

Resepi aiskrim mudah & sihat utk si Manja

Bismillah

Ramai yang tak sabar nak YM sharekan resepi DIY aiskrim sihat yang YM buat utk Yayan hari tu.Especially,mommies taw...yelah, of course la mommies nak bagi yang terbaik untuk anak-anak kan?since aiskrim yang YM buat tu memang free daripada refined sugar.Plus,boleh "paksa-rela"anak-anak makan buah-buahan tanpa kita paksa-paksa,haha!Bukan senang nak bagi anak makan buah-buahan kalau dia tu memang jenis yang tak suka buah,hihi.Macam yayan ni la..semua buah dia reject kecuali durian,favourite no.1 dia, pastu strawberry dan pisang.Strawberry dan pisang tu pun tgk mood.Kalau dia takde mood, jgn harap dia nak makan,haishhh!

Muka budak ngader dapat eskrem!hihi

Ok, meh YM share resepi eskrem mudah ni.

Bahan-bahannya :

1. Frozen Banana (buang kulit/potong siap2 pisang tu dan letak kat deep freezer semalaman)

2. Frozen Strawberry (masukkan strawberry ke dlm deep freezer semalaman)

3. Serbuk koko / dark choclate

4. Susu (apa-apa je jenis susu yg jd favourite anak-anak)

Frozen strawberry

Frozen Banana

Cara membuatnya : 

Masukkan frozen banana,frozen strawberry,dark choclate & susu ke dalam food processor dan blend sampai la lumat jadi mcm aiskrim.Siap! 

blend dengan Food Processor

Owh ye, kalau uols takde food processor camni, boleh guna blender biasa,tapi pastikan blender tu memang boleh blend ice ye coz frozen banana & frozen strawberry tu memang agak keras.Aiskrim ni memang sangat bagus kita bagi kat anak-anak sebab penuh dengan khasiat buah-buahan dan paling penting ibunya sendiri yang buat kan?which is full with TLC,tender,loving and care gitu...Lagi satu,diorang boleh dapat sumber gula daripada buah-buahan bukan daripada gula yang diproses yang ternyata tak elok utk kita.Ibu-ibu boleh pelbagaikan buah-buahan tu ikut selera anak-anak.Maybe berries,apple,dan lain-lain.

Oklah uols.Selamat mencuba!

 

                                                   

Resepi Lempeng Sihat

Bismillah

Bila Ym post gambar lempeng ni atau bahasa lainnya Pancake,hehe...kat FB,tetiba beberapa org kawan berminat untuk tahu resepi lempeng nih.Nape diorang nak tahu sangat????sebab....lempeng ni YM buat tanpa tepung dan gula taw!yee...tanpa tepung.Dah tu takde tepung guna apa??hehehe.Nak maniskn dengan apa kalau tak guna gula??

ok.Meh,YM share resepi mudah nieh.

Resepi Lempeng Sihat YM

Bahan-bahan :

1. 4 biji telur

2. 8 sudu (sudu besi size medium) cream cheese

3. 1 peket Stevia

4. 1 sudu kecil ekstrak Vanilla

5. Butter

Cara Membuatnya :

1. Asingkan kuning telur dan putih telur.

2. Pukul kuning telur,cream cheese,stevia dan ekstrak vanilla  sampai kembang.

3. Kemudian,pukul putih telur sampai kembang(di dalam bekas yang berasingan ye), jadi mcm dlm gambar ni

4. Kemudian, satukan 2 adunan tersebut (jangan pukul dah) just gaul je.

5. Panaskan kuali, cairkan sedikit butter kemudian masukkn adunan tersebut.Masak la lempeng ni seperti biasa.

itu sahaja.Mudah kan?kalau nak senang, korang pukul kuning telur tu dalam mangkuk biasa je ngan pemukul biasa.Tak payah guna pemutar pun.Tapi putih telur tu better guna pemutar la sebab jenuh juga nak pukul sampai jadi mcm dlm gambar tu.hihi.Belive me,YM dah try.haha!

Resepi mudah ni bebas gula,low carb yang memang sangat sesuai la pada yang alah pada gluten ataupun tengah berdiet tuh. Selamat mencuba uols!

Resepi Mee Bandung Mudah

Bismillah

Assalamualaikum Lovelies!Berbuka menu apa tadi?YM berbuka ngan satu juadah je hari ni.YM masak sendiri kat umah.Walaupun bahan-bahan tak cukup,kugagahkan jua la juga memasak!Hehe.Semangat Mee Bandung babe!kikiki.

Petang tadi YM masak Mee Bandung.Dak kecik yayan tu apalagi,suka sangat la bila tengok ibu keluarkan mee dari esbok.YM takde pun perencah segera.YM masak je guna bahan-bahan kat dapur tu.Terjunkan je apa yang patut.

Nak tahu camne YM terjunkan mereka-mereka ini???hahaha.Meh belajar meh...sonang yoo....Jgn gelakkn YM lak sebab ni resepi org tak cukup bahan.Hihi.

Resepi Mee Bandung ala YM

Bahan-bahan :

1. Mee kuning (celurkan ye)

2. Bawang Merah

3.Lada kering (yg dah direbus bg lembut)

4.Bawang Merah & Putih

5. Udang Kering

6. Fish Cake & Fish Balls

7. Sayur Sawi

8. Sos Tiram

9. Garam & Gula secukup rasa

10.Telur ayam

11. Isi Ayam (rebuskan ayam terlebih dahulu)

12. Stok ayam/air rebusan ayam (isi ayam tadi tu,korang rebus,so air rebusan tu ketepikan)

12.Minyak Masak

13. Asam Jawa (Instant Adabi)

Cara-caranya :

1. Rebuskan udang kering dlm 5 minit.Letak dalam segelas air camtu,ikut bape banyak rasa udang kering korang nak boh dlm mee bandung korang.Kemudian ketepikan biar sejuk sekejap.

2. Blend bawang merah,bawang putih, lada kering,udang kering tadi dan masukkan airnya sekali.

3. Panaskan periuk.Masukkan minyak masak,bila minyak dah panas,masukkan bahan2 yang korang blend tadi.

4. Bila dah menggelegak, masukkan stok ayam/air rebusan ayam tadi.

5.Kemudian masukkn isi ayam,fish cake dan fish balls yg korang dah potong2 yee...hihi

6. Masukkan sos tiram,garam,gula dan asam jawa instant tu sesedap rasa ok?

6. Bila dah menggelegak tu, pecahkan telur ayam ke dalam periuk.Just pecahkan mcm nak buat telur mata tu,bukan telur dadar ok?haha..

7.Then masukkan sawi.Tutup api.

Voilaaaa!!Sedia utk dihidang!tu jeekkk..senang kan?haaha...gitu la cara memasak org yg tak cukup bahan ni.Korang jgn nak pertikaikan nape YM tak boh tu,tak boh ni erk?hahaha.Sebab YM menggunakan bahan2 yang ada kat umah je.

Budak kecik yang dah puasa penuh hari ke-14.Alhamdulillah.. (^_^)

Selamat Mencuba kawan-kawan. (^_^)

RESEPI NASI GORENG JINTAN ALA YM

Assalamualaikum

Hari ni YM n Yayan je dok umah.So,selalunya kalau ayah Yayan (YD) tu takde kat umah pi keje,YM n Yayan akan makan yang simple2 je ataupun try masakan yang ayah yayan tak bape nak suke,hihihi.YD tu bukan jenis yang suka bereksperimen ngan foods cam kami ni.So,masa dia takdelah kan YM masak yg pelik2,yg luarbiasa dr kebiasaan,hehe.

Ok..Lunch tadi YM masak nasi goreng je.Tapi kali ni nasi goreng YM ni agak berbeza dari nasi goreng biasa buat sebab bubuh Jintan putih.Yes,jintan putih.iyee...jintan putih laaaa.ni ha...meh YM tempek gamboo sikit...

Nak tahu apa kebaikan jintan putih ni? Jintan putih didapati berkesan dalam merangsang kitaran haid di kalangan wanita. Jintan putih ni juga boleh digunakan untuk rawatan buasir,melawan selsema dengan meningkatkan sistem imuniti badan,menyahkan toksin,melegakan masalah gas/angin dan seterusnya memperbaiki sistem penghadaman.Jintan putih ni juga mengandungi “thymol”,kompaun yang merangsangkan pengeluaran asid perut supaya mampu membantu dalam proses pencernaan makanan dgn lebih baik.

Bagus kan khasiat jintan putih ni?So, ni la makanan tengahari kitorang anak beranak hari ni...tadaaaa!

Meh YM nak share resepi simple ni, manalah tahu kawan2 nak try kan? RESEPI NASI GORENG JINTAN ALA YM, hehe....

Bahan-bahan :

1. bawang putih n merah

2. Jintan putih

3. Serbuk Kunyit
4. Udang
5. kacang peas 
6. bawang merah + putih
7. Minyak masak
8. Garam secukup rasa
9. Lada hitam / cili padi ( ikut suka)
10. Nasi (ofkos,hehe)

Cara membuatnya,senang je...just panaskn kuali,masukkan minyak,tumis bawang merah,bawang putih,jintan putih dan serbuk kunyit tu. Then bila dh bawang tu nmpk garing sedikit, masukkan udang n kacang peas tu dan kalau nak masukkn cilipadi tu,boleh la masukkn sekali.Then,baru la masukkn nasi tu.Gaulkan...masukkan garam secukup rasa/lada hitam. :) Siap!

Senang kan?alaaaa...ahkak ni pandai yg simple2 je dik non...kikikiki. Selamat mencuba semua!

Resepi Kerabu Mangga ala YM

Assalamualaikum

Phew...dah berhari2 tak update belog,rasa mcm tak best pulak.Okeh!kali ni YM nak share Resepi senang giler ngan korang taw!Pejam mata pun boleh buat!haha... yoyooh je pejam mata kan?sekali terpotong jari,jadi Raja bersiong org yg makan!

Resepi Kerabu Mangga ala YM ni resepi mudah je.Takde yg meriah2 mcm resepi kerabu mangga org lain.Takde serai,takde bunga kantan bagai...simple bro!cili api n belacan tu yg buat kerabu ni rasa mengancam.Ye...wa cakap lu!ehehe.Tak caya.. tgk kat video YM nieh..hehe..

Oklah kawan-kawan,selamat mencuba yer!

Thanks for drop by.. Take Care!

Sanggar Cheese Mabeles

Assalamualaikum

Pernah dengar Sanggar Cheese tak?Tak penah?okay-okay..kalau Sabahan ofkos tahu apa yang YM sebut ni,sebab makanan ni tgh hot kat sabah sekarang,hehe.Sebenarnya Sanggar Cheese tu ialah pisang goreng yang diletakkan cheese ke atasnya,like this...

My Homemade Sanggar Cheese

Sanggar tu maksudnya pisang goreng.So,kalau Sanggar Cheese tu maksudnya Pisang Goreng berkeju la.. :) Hari tu YM balik kampung,so dapat la rasa penangan sanggar cheese sedap ni.Mula2 beli kat town Kota kinabalu, pisang gorengnya agak sejuk,so sah-sah la kurang menyengat.Agak kuciwaa di situ.ok fine.

Then,berpeluang menziarah ibu saudara YM kat Tawau,so dapat la YM rasa Sanggar cheese version Tawau pulak.Fuhhh,yang ni memang best!the best in town gitu.Pisang goreng ni panas-panas,mabelesss!Baru keluar dari kuali,korang bayang la..Teringat-ingat kesedapan,kerangupan dan kelemakan sanggar Cheese tu taw!

So dek teringat-ingat tu la,YM bersemangat waja buat sendiri koo.Alaa...bukannya susah sangat pun,buat mcm pisang goreng biasa tu,then parut la cheese ke atas pisang goreng panas-panas korang tu and boh susu pekat manis sikit,ala-ala percik-percik atas pisang tu je,jgn korang bubuh bebanyak pulak susu tu,kang over manis,tak elok utk kesihatan,acewahh, :P

Tapi, memang terubat la kerinduan dengan sanggar cheese ni bila dah buat sendiri.Yayan n his ayah pun suka,happy!Aryan siap request soh buat 2nd round,amboi-amboi budak kicik nieh...

Alamak!tetiba rindu gilerr kat kampung laman tawww!uwaaaa!

Oklah uols,see u in the next entry.Take care!

RESEPI KARI SOTONG MUDAH!

Assalamualaikum

Hi semua!Harap semua dh kenyang bila baca entry nieh ye,sebab YM nak share Resepi ni.Biasalah kan,kalau mak-mak ni...mmg tak sah kalau tak share resepi kat blog,hehe.Well,tu sebahagian daripada dunia mak-mak kan?kena masak berkali-kali sehari,penat jgn cite la kan?tu yang kalau boleh dpt makan kat restoren tu, ha...siap la,rasa mcm nak peluk kuat2 hubby taw.Haha!

Oklah,sebelum meleret,better YM terus ke agenda utama,aiseh..guna agenda bagai.Kali ni nak share resepi yang senang amat.Yelah,maybe susah sikit utk yang tak biasa masak kan?kalau yang dah biasa masak,siap boleh gelak golek-golek kot kat YM sebab tempek resepi kacangggg nih.*jaga korang!*haha.

Resepi Kari Sotong ala YM (Tudiaa,bagi nama sendiri, haha!)

Bahan-bahan:

5 ekor Sotong
1 btg Terung (potong la ikut bentuk kesukaan anda)

5 biji Tomato Ceri (kalau nak belah 2 pun ok, klu taknak pun ok je)

2 sudu makan Kari Babas (dibancuh dgn air panas)

Beberapa helai daun Kari

1 ulas bawang merah (dimayang halus)

1 ulas bawang putih   (dimayang halus)

1 keping 

Sedikit Minyak Kelapa (YM guna minyak kelapa dara,kalau nak guna minyak biasa pun takde masalah)

Garam secukup rasa

Gula Perang secukup rasa

Sedikit air

Camne nak Masak?

1. Panaskan kuali,masukkn sedikit minyak kelapa.Masukkn bawang merah+putih n daun kari.

2. Bila bawang merah+putih dah kelihatan keperang-perangan, masukkn serbuk kari yang dah dibancuh tu.

3. Bila kari dah pecah minyak,(boleh nampak ada pemisah antara minyak n kari tu ye...hehe), then masukkn Sotong,Terung dan asam keping.Masukkn sedikit air.Perlahankan api dan tutup kuali dlm 5minit.

4. Bila Sotong dan Terung dah masak, masukkan garam dan gula perang secukup rasa, gaulkan.Then masukkn tomato ceri, gaulkan dan kemudian tutup api.

Voilaaa!dah pun siap!sedap makan ngan nasi panas-panas,babe.Owh ye,resepi ni sebenarnya boleh kita buat dalam masa 10minit je taw.Yelah,sotong n terung ni bukannya ambik masa yang lama utk masak kan?Memang sgt simple sebenarnya resepi nih.

Budak kicik tgh menikmati masakan ibu dia...hehe

So, selamat mencuba kawan-kawan!

Semoga hari kalian indah-indah belaka!

Love,

Ayu Yayansmum

Resipi Telur Dadar Brokolli

Assalamualaikum

Bebudak kan,kalau nampak je makanan kaler hijau sure mcm nak lari 100meter,taknakkkk!Run for your life,vege is attacking!!!haha.Biasalah kan,bagi kanak-kanak sayur pun tak sedappp!Alarrr...bukan kanak-kanak je sebenarnya, kita-kita ni pun yang dah besar panjang nih ada yg jenis susah nooo nak makan sayur kan?

Salah satu sayuran hijau kegemaran YM kan,Brokolli.Alololo,rasa mcm sedapnya sayur ni,crispy,krupp!krupp!hehe. Nak tahu, Brokolli ni ada banyak khasiat taw!Antaranya :

1. Mencegah Kanser
2. Menurunkan Kadar Kolesterol - kandungan Fiber dlm brokolli mampu menyingkirkan kolesterol daripada badan.
3. Antioksidan yang Superb!sgt bagus utk kesihatan kulit dan badan.Awet muda you!
4. Menguatkan tulang kerana brokolli mengandungi kandungan vitamin K dan kalsium yg tinggi.
5. Juga mampu mengawal kadar gula yg rendah dlm darah dan membantu dlm proses pencernaan dan penghadaman yg lebih baik.

Wahh!skema mak!hihi...ni nak galakkan makan sayur nih, tu yang kemain mak highlite kepentingan Brokolli ni. My son, dak Aryan tu pun, kalau ikutkan memang gerun tengok sayur, haha.Tapi ibu dia ni kena belajar taktik baikkk punyaa supaya dia dpt gak khasiat sayur tu.hehehe.

Ni resepi sayur yang Dak Aryan boleh telan dengan bahagianya.Sangat simple tapi dia dpt khasiat sayuran dengan jayanya taw!

Resipi Telur Dadar Brokolli 

Bahan-bahan:

Telur

Brokolli yang telah dipotong halus2

bawang merah dan putih yang telah dimayang halus

sedikit Garam

sedikit lada hitam

Sangat mudah,mix kan semuanya,then pukul sampai kembang.Pastu goreng la mcm telur biasa.hehehe...mudah kan???Tutup mata pun boleh buat...haha..over!

Telur Dadar Brokolli ala YM

Tadaaaa!dah pun siap!Telur dadar brokolli ala YM.Senang je kan?Selamat Mencuba semua.Harap2 dapat la pujuk si manja anda makan sayur ye..

xoxo,

Ayu Yayansmum a.k.a YM

Resepi Cekodok Jagung!

Assalamualaikum

Hai semua!Ari ni tetiba rajin nak share resepi ngan korang semua pulak. Alar, resepi sempoi je pun.Sambil pejam mata pun bleh buat.Huhu.

Memula, kene la ader jagung.Kalau takde, bukan cekodok jagung namanya.Kuikuikui.

Sila tanggalkan kulit2 mereka itu yer...bebuluu tuh semua buang bersih-bersih.

Pastu, korang sagat gini ghopeee yer.Eh!betul ke sagat??hehhe.Tak kesah la, ikut la korang nak buat camner, yang penting ghopeee nyer nanti macam kat gambar atas tu okay?

Pastu, amek mangkuk then boh tepung and sebijik telur Ayam. Ayam yer...animals lain tak diterima.Jgn derhaka pada resepi YM ni okay?Hehehehee

Bila korang dah bancuh tepung dengan telur dan sedikit air, then korang masukkan garam + perasa dan jagung2 itu tadi okay?

Then, masukkan daun sup yang sudah dipotong halus yer.Gaulkan. Pastu, apa lagi, goreng le dalam kuali.

Tadaaaaaa!dah pun siap!Ready to eat!Nyum!Nyumm!

Selamat mencuba!

Resipi Kek Coklat Kukus yang sangat Senang!

Assalamualaikum

Okeh,tinggal lebih kurang 3 hari lagi kita nak berpuasa,eh!tak sangka kan?cepat betul masa berlalu.Jgn jelessss,YM masih berpuasa, tak tinggal lagi, hehehe. Yelah, YM kan on treatment Endometriosis lagi, :)

So,because pose dah tggl bbrpa hari lagi and perut tekak korang dah biasa,so YM rasa ok la kot YM tempek gambar food kat blog YM nie.Hehehe.Sebelum ni YM tak nak tempek, risau kot2 ada yg terliorr,so taknak mendera uols and myself too, hiksss...

YM buat kek Coklat Kukus hari tu taw. Sangat Moisttt taw!Kalau ikutkan tekak YM okey, omnomnomnom.Huhu. Tekak korang tak tahu la, :)

Kek Coklat Kukus

Bahan A

1 cawan tepung gandum

1 1/2 cawan gula perang

1/2 cawan koko

1/2 camca kecil baking powder

1/2 camca kecil soda bikarbonat

Bahan B

1 biji telur

1/4 cawan susu pekat

1/2 cawan minyak masak

1/2 cawan air suam

Segenggam chocolate chips

Cara-cara

Ayak bahan A. Pukul bahan B sampai kembang. 

Satukan bahan A & B sambil digilir-gilirkan dengan air suam sampai sebati.

Gaulkan sekali dengan chocolate chips.

Masukkan dalam cup. 

Kukus dalam pengukus lebih kurang 15 minit 

(courtesy : http://www.myresipi.com)

Surprisingly, buat kek nie takyah guna Mixer, uu!!hehe.Best kan.Korang godek2 ngan tangan je.Jgn luruss...takmo2..guna sudip lar.Huhu.YM tak buat topping pun, just makan gitu je.Tak menyempattt ko nak buat topping, Dak Yayan tuh ha, dah nunggu kat table, nak!nak!huhu... all the best!

Iklan

        Haid Tidak Teratur Buat Dia Emo Sokmo, Suami Pun Bingung from iReach HD on Vimeo.

Resipi Biskut Mazola yang sangat Mudah!

Assalamualaikum

Hari tu kan YM citer kat korang semua yang YM dah start berbaking-baking nieh.Hamboii, rosak bahase!hehe.So, ape kata YM share resipi Biskut Mazola yang senang nieh. Seriously, ni la resipi yang termudah bagi YM sebab bahan pun tak banyak and tak cerewet. 

Boleh buat dengan ur kiddos lagi taw.Sangat fun kalau boleh buat dengan diorang sekali. YM buat ngan Yayan, agak-agak berperang jugak sebab dia asyik nak makan je, tolong taknak, kehkehkeh.Bukan dier taknak tolong, tapi, maunye die makan doh yang tak masak tu karang!hiksss...

Bahan-bahan ( 1 balang )

• 200gm tepung gandum
• 200gm kacang tanah-goreng tanpa minyak dan kisar halus
• 100 gm gula -kisar halus
• 1 botol kecil Minyak mazola/secukupnya
• Kuning telur

Cara-cara

1. Di dalam mangkuk besar gaul sebati tepung, gula dah kacang kisar.
2. Tuangkan minyak mazola sedikit sedikit dan uli adunan hingga menjadi doh yg lembut.
3. Bentukkan doh mengikut citarasa dan susun didalam loyang yg telah di lengser dgn mentega.
4. Sapukan atasnya dgn kuning telur dan bakar didalam oven hingga masak kekuningan. 

Courtesy : My Resipi dot com

Senang kan???? senang je...seriuss! You have to try, if you dont try, camne nak tahu senang ke susah???

Resepi Kuih Badak Berendam

Assalamualaikum

Petang ni nak masak Hypo Berendam lar.Hehehe. Ni kes teringin nak makan lepas Dak Riena nieh ha, dok cakap dier ngidam. Tak pepasal lak aku pun join ngidam sekali, padahal takde isi pwot pun.kuikuikui.Tekak je yang ngidam.Huhu

Lagipun, kesian kat Kawan YM, Dak Riena tuh.Teringin sangat kan?ngidam.Alahai...Takpe-takpe.Jum kita wat petang ni time berbuka yer dear.Senang je.

Credit pic : juwitafariz

Bahan-bahan:

2 cawan tepung pulut

1 1/2 cawan air perahan Pandan

Inti kelapa 

*Cara membuat inti kelapa*

Potong gula melaka kecil dan masukkan ke dlm periuk bersama gula & air. Masak hingga gula hancur. Tapis air gula tadi dan masukkan ke dalam kuali. Masukkan daun pandan dan juga kelapa parut. Masak hingga inti agak kering sedkit.Angkat dan sejukkan

Bahan untuk dadih / kuah:

2 1/2 cawan santan

2 sudu tepun beras

1/2 sudu teh garam

2-3 helai daun pandan

Cara-caranya:

1. Campurkan semua bahan2 untuk dadih, kacau di atas dapur sehingga pekat,lebih kurang 10minit, then ketepikan.

2. Campurkan garam dengan air pandan dan gunakan campuran itu utk menguli tepung pulut sehingga menjadi doh yang boleh dibentuk

3. Ambil sedikit doh, bulatkan, isikan dengan inti kelapa, kelimkan.Buat la sehingga habis, yer.

4. Didihkan air, masukkan daun pandan skli, kemudian masukkan si hypo sekalian yer, eh!bebola pulut la yer.:)

5. Bila semua bebola terapung, tunggu 2-3 minit, then toskan.

6. Terus masukkan ke dalam dadih tadi.

Credit : My Resipi.com

Dah pun siap!hehe.senang je kan?Jum!Riena, kita buat untuk berbuka aaaaa!Hehehe..